Le grand orgue de la cathédrale St Eienne à St Brieuc a été construit en 1848, pratiquement de toutes pièces, par le célèbre facteur français Aristide CAVAILLÉ-COLL, en remplacement d'un autre instrument, plus petit, actuellement à la Roche Derrien. Le buffet, remarquable et classé aux Monuments Historiques, vient d'Angleterre et date de 1540. L'inauguration, le 15 octobre 1848, a été faite par Charles COLLIN et son maître LEFEBURE-WELLY. Il a subi plusieurs restaurations, en 1853 (ainsi que le buffet, frappé par la foudre) et 1873, par CAVAILLÉ-COLL, puis en 1912 (la soufflerie) par Albert PROVOST. La soufflerie a été électrifiée en 1919 et un plein-jeu au récit ajouté en 1942. En 1945 la maison PLEYEL a procédé à une réfection complète apportant, en particulier, la traction électrique des claviers et leur extension. Sérieusement endommagé par le chauffage de l'église, l'orgue a été à nouveau restauré de 1986 à 1988 par Jean RENAUD, facteur à NANTES qui l'a remis dans son état de 1872, tel que l'avait voulu CAVAILLÉ-COLL (voir la composition en bas de page). L'inauguration a eu lieu les 24 et 25 septembre 1988, par Philippe LEFEBVRE et Paul LECOT.